PRACTICA 12 MESA DE POSTRES

Hoy en día, las mesas de postres son ideales para conmemorar: bodas, bautizos, xv años, aniversarios de bodas, graduaciones, despedidas, presentaciones, cumpleaños, nacimientos, fiestas infantiles y eventos corporativos o empresariales por igual.

La mesa de postres suele sustituir al pastel, en este tipo de mesas se colocan postres de diferentes tipos como brownies, mini pasteles, tartaletas, pays, galletas, cupcakes, helados, gelatinas, donas, galletas, frutas cubiertas de chocolate, cake pops etc. Si vas a contar con un postre principal (normalmente es un pastel pequeño para partirlo de manera simbólica), puedes colocarlo en el centro de la mesa e inspirarte en esos mismos colores para ir creando el diseño de toda la mesa.

Las mesas de postres se han convertido en toda una tendencia no sólo por su gran oferta de ricos antojos, sino por los diseños tan extraordinarios que se forman con todos sus componentes. El contacto estético se vive con la cantidad de detalles que puedas añadir a ésta. Por ejemplo, postres con diferentes ingredientes, adornos y toppings. Apuéstale a todo tipo de estilos, temáticas, colores y formatos. Tu mesa de postres puede convertirse en toda una obra de arte si utilizas los recursos a tu favor y tu creatividad.